طبيبي : أفضل موقع طبي متخصص يهتم بالنساء والحوامل على الإنترنت

عدد الضغطات : 0
متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش
منتدى المربد للأعشاب
عدد الضغطات : 12,386:: الهيئة السعودية للتخصصات الصحية ::
عدد الضغطات : 7,296
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: اللي زوجها عنده عدد الحيوانات المنوية صفر تدخل( تم دمج المواضيع الخاصة بذلك ) (آخر رد :ZainabA)       :: برنامج تسريع وتنظيف الجهاز PC Shower Pro 2014 v1.6 build 22022014 (آخر رد :مروان ساهر)       :: بشأن الإجهاض المتكرر (آخر رد :كبرياءامرأة)       :: يومياتي (( ممنوع دخول الرجال )) (آخر رد :لولوسين)       :: محول الفيديوهات الشهير Any Video Converter Ultimate 5.7.6 (آخر رد :مروان ساهر)       :: عشبة ورق التوت لعلاج السكر... استفسار (آخر رد :أم التوتة)       :: قطرة للعين من مضار الكمبيوتر (آخر رد :المربد)       :: تجمع الجزائريات المتأخرات في الحمل (آخر رد :نسائم الهدى)       :: فقر الدم وcc ودور القطاني في تجنبهما.. صحتك غالية. (آخر رد :hassprof)       :: الحمد لله طلعت حامل (آخر رد :hassprof)      


 
 
العودة   عيادات ومنتديات طبيبي > بـــيـــت طـبـيـبــي > طـبـيـبي للمـــأكولات الشـــهية
 
     

طـبـيـبي للمـــأكولات الشـــهية :: أطباق عربية ، أطباق غربية ، مأكولات هنديه وصينيه ، فطائر ومعجنات ، حلويات ، مقبلات ، مشروبات ، حلى قهوه ، وجميع أنواع الشوربه.


معلومات الموضوع
إختصارات
عنوان الموضوع
كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟
عدد المشاركات
11
الموضوع التالي
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يتصفحون الموضوع
 
عدد المشاهدات
5226
كاتب الموضوع
umabed
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
(( ))
قديم 27-11-2006, 04:53 PM   #1
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية umabed
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Oct 2006
رقــم العضويـة : 10944
الإقــامة : KSA
الوظيفة : ربة بيت
الجـنــس : أنثى
آخر تواجد : 19-06-2012
المشاركات : 8,086
آخر مشاركة : 19-06-2012 10:04 AM
بمـعـــدل : 2.72 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 33

umabed is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
Talking كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


السلام عليكم أخواتي الكريمات


حبيت استفسر كيف ازيل زنخة الدجاج؟؟

حتى بعد الطبخ مع البهارات و القرفة تظل له رائحة و تزعج زوجي كثير


و أيضا أحب أن تعطوني طريقة تحضير فتة الدجاج اللي يكون فيها خبز و لبن و طحينية

و شكرا مقدما لمن تجيب

أختكم أم العبد


الموضوع الأصلي : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟   الـمـصـدر : منتديات وعيادات طبيبي

توقــ ــيع









لا تسألن بني آدم حاجة**وسل الذي أبوابه لا تحجب

الله يغضب ان تركت سؤاله**وبني آدم إن سألته يغضب


اللهم بارك لي في اولادي و احفظهم من كل شر و ارزقني برهم يا ارحم الراحمين


ام العبد





umabed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

(( ))
قديم 27-11-2006, 05:16 PM   #2
المعـلومــات
مراقبــة قديــرة سابقــة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية المسلمه
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Aug 2005
رقــم العضويـة : 4754
الإقــامة : مصر ( بنت النيل** )
آخر تواجد : 23-05-2007
المشاركات : 3,979
آخر مشاركة : 23-05-2007 01:24 PM
بمـعـــدل : 1.18 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 11
معدل تقييم المستوى : 26

المسلمه is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


السلام عليكم اختي

انا بعمل فتة الدجاج خطيرة ولذيذة جدا..

وبالنسبة للرائحة غير المستحبه في الدجاج فاذا بتستعملي دجاج كامل يجب ان تنظفي الدجاجة جيدا من الدهون والاشياء التي تكون بداخلها ثم تغسليها بعد كدة بالدقيق او الطحين و الخل ثم تشطفيها جيدا جدا جدا وهكذا تجدي لا رائحة لها ..

كذلك اثناء سلقها ضعي هال مع مسكة مع ورق الغار ثم البصل اكثر منه لانه ايضا يمنع رائحة الزفارة .. ثم بعد كدة ضيفي البهارات التي تحبيها عليها ..

بالنسبة لفتة الدجاج صراحة انا استعمل صدور الدجاج المخلية انظف ولا اشم للدجاج اي رائحة غير مستحبة

وطريقتي في عملها كالتالي :

يتم تحمير الخبز او وضعه في صنية في الفرن الى ان يحمر ويصبح مقرمش ..

ثم يتم سلق الدجاج بعد التنظيف الجيد كما شرحت سابقا و يضاف على الماء فلفل اسود و ملح بسيط و عود قرفة و هال و بصل مفروم ( مع المسكة وورق الغار ) وعندما يغلي الماء يوضع الدجاج .

بعد ان تنضج الدجاج يخرج من الشوربة وتصفى الشوربة لاستخادمها بعد كدة ..

يقطع قطع الدجاج قطع صغيرة ويترك على الجانب ..

ثم في طنجرة اخرى يقلب اللحم المفروم على النار في ملعقتين سمن او زيت و يضاف له التوابل ( القرفة والبهار ) ويترك الى ان يجف كل ماءه ثم يضاف الارز ويقلب معا ثم تضيفي ماء من ( ماء الشوربة ) و يترك على النار المتوسطة ثم بعد ما تنشف الماء يوضع على نار هادئة مدة نصف ساعة تقريبا

بعد كدة للتقديم :
يوضع الخبز المحمر في طبق ايركس عميق
يتم دق الثوم ( حوالي 5 فصوص ) مع رشة الملح و يضاف للطحينة ( مع ملعقة طعام خل او ليمون ) عشان يعطي الطعم الحامض وممكن الاستغناء عن الخل و الليمون ( حسب الرغبة ) ويضاف لهم اللبن او الز بادي و يقلب الكل معا
يحمر اللوز المقشر و الصنوبر
ثم ضعي 2او 3 اكواب من الشوبة الساخنه على الخبز ويقلب مع المرق
ثم ضعي الارز الساخن
ثم خلطة اللبن بالطحينة على الوجة
ثم قطع الدجاج
ثم الصنوبر واللوز
ويرش بقدونس على الوجة للزينة

وبالهنا والشفا ...




توقــ ــيع






المشرف المميز لشهر فبراير 2006

.
.

لما عفوتُ و لم أحقد على أحدٍ
أرحتُ نفسي من غمِّ العداواتِ

إني أحيي عدوي حين رؤيتـه
لأدفع الشـرَّ عنـي بالتحيّـاتِ


و أظهرُ البِشر للإنسان أبغضه
كأنه قد حشى قلبـي مسـرّاتِ

الناس داءٌ و دواءُ الناس قربهمُ
و في اعتزالهم قطْع المـوداتِ

المسلمه



.
.



@ قبل ان تتناولي حبوب منع الدورة في رمضان ,, اقرئي هذة النصيحة ؟!! @

☼▬ " جراحة تضييق المهبل لماذا ؟ ومتى تكون ضرورية ؟؟ " ( خاص لطبيبي) "▬☼

☼▬ "يا زوجتي الرحمة !! رائحة افرازاتــــــــك فطستني وقضت عليا !! "▬☼

: •:*¨`*:• مـا هو المنتــدى ؟ وهل " طبيبي " منتـدى !؟ •:*¨`*:•

صيدلية طبيبى الخارجية " نرحب بكم لتقديم المعلومات لأي دواء يوصف لكم "؟!

.
.

لحوامل طبيبي : تبحثين عن موضوعك في قسم دردشة الحوامل؟؟ هنا تجديـــــه !!؟

.
.





المسلمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 27-11-2006, 05:33 PM   #3
المعـلومــات
مـراقـب عــــــــام

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ابتهال
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Sep 2004
رقــم العضويـة : 2461
الإقــامة : الرياض
الوظيفة : سيدة أعمال
الجـنــس : لست أنثى مشاكـسة ولا عنيدة ولكن نشأت في حجر رجل عظيم يأمر فيطاع لهذا يصعب أن أؤمر فأطيع
آخر تواجد : 27-10-2014
المشاركات : 21,517
آخر مشاركة : 27-10-2014 06:35 PM
بمـعـــدل : 5.80 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 64

ابتهال is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


طريقة رائعه يالمسلمه تسلم ايدك

بالنسبة لزفرة الدجاج لما الدجاجه تغلي اشيل الزفر اللي يتجمع فوقها او اغير الماء مباشرة بعد ان تغلي




توقــ ــيع







ابتهال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 27-11-2006, 06:07 PM   #4
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية umabed
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Oct 2006
رقــم العضويـة : 10944
الإقــامة : KSA
الوظيفة : ربة بيت
الجـنــس : أنثى
آخر تواجد : 19-06-2012
المشاركات : 8,086
آخر مشاركة : 19-06-2012 10:04 AM
بمـعـــدل : 2.72 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 33

umabed is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


شكرا ان شاء الله اطبق وصفتك

بس ممكن من غير رز

والا لازم الرز معاها

يعني اعمل طبقة خبز بعدين دجاج

بعدين اللبن مع الطحينية

بتطلع تمام لاني أكلتها مرة ما فيها رز




توقــ ــيع









لا تسألن بني آدم حاجة**وسل الذي أبوابه لا تحجب

الله يغضب ان تركت سؤاله**وبني آدم إن سألته يغضب


اللهم بارك لي في اولادي و احفظهم من كل شر و ارزقني برهم يا ارحم الراحمين


ام العبد





umabed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 27-11-2006, 07:14 PM   #5
المعـلومــات
مراقبــة قديــرة سابقــة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية المسلمه
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Aug 2005
رقــم العضويـة : 4754
الإقــامة : مصر ( بنت النيل** )
آخر تواجد : 23-05-2007
المشاركات : 3,979
آخر مشاركة : 23-05-2007 01:24 PM
بمـعـــدل : 1.18 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 11
معدل تقييم المستوى : 26

المسلمه is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


ممكن اختي من غير رز لا مانع

مع اني اعطيتك الطريقة الشامية للوصفة لاني كنت اعيش في سوريا وتعلمتها من صديقتي

لكن هذا لا يمنع ان تاكليها بدون ارز مثل وصفة فتة المكدوس فهي كذلك بالخبز والباذنجان بدون ارز

دمتي بخير ..




توقــ ــيع






المشرف المميز لشهر فبراير 2006

.
.

لما عفوتُ و لم أحقد على أحدٍ
أرحتُ نفسي من غمِّ العداواتِ

إني أحيي عدوي حين رؤيتـه
لأدفع الشـرَّ عنـي بالتحيّـاتِ


و أظهرُ البِشر للإنسان أبغضه
كأنه قد حشى قلبـي مسـرّاتِ

الناس داءٌ و دواءُ الناس قربهمُ
و في اعتزالهم قطْع المـوداتِ

المسلمه



.
.



@ قبل ان تتناولي حبوب منع الدورة في رمضان ,, اقرئي هذة النصيحة ؟!! @

☼▬ " جراحة تضييق المهبل لماذا ؟ ومتى تكون ضرورية ؟؟ " ( خاص لطبيبي) "▬☼

☼▬ "يا زوجتي الرحمة !! رائحة افرازاتــــــــك فطستني وقضت عليا !! "▬☼

: •:*¨`*:• مـا هو المنتــدى ؟ وهل " طبيبي " منتـدى !؟ •:*¨`*:•

صيدلية طبيبى الخارجية " نرحب بكم لتقديم المعلومات لأي دواء يوصف لكم "؟!

.
.

لحوامل طبيبي : تبحثين عن موضوعك في قسم دردشة الحوامل؟؟ هنا تجديـــــه !!؟

.
.





المسلمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 27-11-2006, 10:27 PM   #6
المعـلومــات
إدارية

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شقيقة النعمان
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Jul 2004
رقــم العضويـة : 1909
الإقــامة : فلسطين
الوظيفة : ربة منزل
الجـنــس : انثى
آخر تواجد : 18-11-2014
المشاركات : 28,957
آخر مشاركة : 18-11-2014 11:13 AM
بمـعـــدل : 7.63 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 46
معدل تقييم المستوى : 53

شقيقة النعمان is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


سلمي المسلمه طريقه تشهي

انا اغير ميه الدجاج وهكذا اتغلب على رائحته لاني لا احبها




توقــ ــيع

أستودع الله الذي لا تضيع ودائعه؛ ديني ونفسي وأمانتي وخواتيم عملي وبيتي وأهلي ومالي وجميع ما أنعم الله به عليَّ






شقيقة النعمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 27-11-2006, 10:46 PM   #7
المعـلومــات
مراقبــة قديــرة سابقــة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية المسلمه
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Aug 2005
رقــم العضويـة : 4754
الإقــامة : مصر ( بنت النيل** )
آخر تواجد : 23-05-2007
المشاركات : 3,979
آخر مشاركة : 23-05-2007 01:24 PM
بمـعـــدل : 1.18 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 11
معدل تقييم المستوى : 26

المسلمه is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


السلام عليكم

بارك الله بكن اخواتي

بس اختي شقيقة النعمان كيف تغيري ماء الدجاج؟ اذا كنا مهم ان نعمل مرقة دجاج لنستخدمها في باقي الطريقة ؟

واذا تغيرت الماء ستكون المرقة خفيفه وغير مركزة؟

صح ولا ايه؟




توقــ ــيع






المشرف المميز لشهر فبراير 2006

.
.

لما عفوتُ و لم أحقد على أحدٍ
أرحتُ نفسي من غمِّ العداواتِ

إني أحيي عدوي حين رؤيتـه
لأدفع الشـرَّ عنـي بالتحيّـاتِ


و أظهرُ البِشر للإنسان أبغضه
كأنه قد حشى قلبـي مسـرّاتِ

الناس داءٌ و دواءُ الناس قربهمُ
و في اعتزالهم قطْع المـوداتِ

المسلمه



.
.



@ قبل ان تتناولي حبوب منع الدورة في رمضان ,, اقرئي هذة النصيحة ؟!! @

☼▬ " جراحة تضييق المهبل لماذا ؟ ومتى تكون ضرورية ؟؟ " ( خاص لطبيبي) "▬☼

☼▬ "يا زوجتي الرحمة !! رائحة افرازاتــــــــك فطستني وقضت عليا !! "▬☼

: •:*¨`*:• مـا هو المنتــدى ؟ وهل " طبيبي " منتـدى !؟ •:*¨`*:•

صيدلية طبيبى الخارجية " نرحب بكم لتقديم المعلومات لأي دواء يوصف لكم "؟!

.
.

لحوامل طبيبي : تبحثين عن موضوعك في قسم دردشة الحوامل؟؟ هنا تجديـــــه !!؟

.
.





المسلمه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 28-11-2006, 02:24 AM   #8
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية umabed
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Oct 2006
رقــم العضويـة : 10944
الإقــامة : KSA
الوظيفة : ربة بيت
الجـنــس : أنثى
آخر تواجد : 19-06-2012
المشاركات : 8,086
آخر مشاركة : 19-06-2012 10:04 AM
بمـعـــدل : 2.72 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 33

umabed is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


شكرا حبيبتي مسلمه

انا رح اعملها مع رز بس سالتك لأني

أكلتها انا و زوجي بالطريقة التي وصفتها

وخايفة يقولي ليش مش طالعة زي الي أكلناها

أول مرة و عجبته بس عادي رح أقله هذه الفتة الأصلية

وشكرااااااااااااااااااااااااااااا




توقــ ــيع









لا تسألن بني آدم حاجة**وسل الذي أبوابه لا تحجب

الله يغضب ان تركت سؤاله**وبني آدم إن سألته يغضب


اللهم بارك لي في اولادي و احفظهم من كل شر و ارزقني برهم يا ارحم الراحمين


ام العبد





umabed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 28-11-2006, 02:49 AM   #9
المعـلومــات
عضو مميز ( حماك الله )
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Mar 2006
رقــم العضويـة : 7374
آخر تواجد : 30-10-2014
المشاركات : 319
آخر مشاركة : 30-10-2014 04:32 AM
بمـعـــدل : 0.10 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 18

AMANI1 is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


بالنسبه للزنخه الدجاج انا بغسلهم اول شئ بالطحين والملح بفركهم كوبس وبعدين بغسلهم بالملح والليمون




AMANI1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 28-11-2006, 08:46 AM   #10
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية umabed
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Oct 2006
رقــم العضويـة : 10944
الإقــامة : KSA
الوظيفة : ربة بيت
الجـنــس : أنثى
آخر تواجد : 19-06-2012
المشاركات : 8,086
آخر مشاركة : 19-06-2012 10:04 AM
بمـعـــدل : 2.72 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 33

umabed is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : كيف نزيل زنخة الدجاج؟ فتة الدجاج الشامية؟


شكرا عزيزتي أماني على الرد




توقــ ــيع









لا تسألن بني آدم حاجة**وسل الذي أبوابه لا تحجب

الله يغضب ان تركت سؤاله**وبني آدم إن سألته يغضب


اللهم بارك لي في اولادي و احفظهم من كل شر و ارزقني برهم يا ارحم الراحمين


ام العبد





umabed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اعصاار رجعت .. فرحتوني باخباركم الحلوة ..ذكرتوني و الا .. e39aaar طـبـيـبي لدردشــة الحوامـــــل 12 26-03-2009 06:18 AM
تأخر الدورة مع آلام الظهر webmaster طـبـيـبي لدردشــة الحوامـــــل 4 29-08-2008 08:12 PM


Google
      Web Tabeebe.com

Loading...



الساعة الآن 07:55 AM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
المعلومات المنشورة في الموقع لاتغني عن استشارة الطبيب ولا تعبر عن رأي "طبيبي" ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
ويتحمل الكاتب مسؤولية النشر، وللإبلاغ عن أي موضوع مخالف يرجى مراسلتنا