طبيبي : أفضل موقع طبي متخصص يهتم بالنساء والحوامل على الإنترنت

مجمع عيادات طبيبك بالخرج
عدد الضغطات : 22,127
متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش متصفحك لايدعم الفلاش
منتدى المربد للأعشاب
عدد الضغطات : 33,894:: الهيئة السعودية للتخصصات الصحية ::
عدد الضغطات : 22,403منتديات طبيبي
عدد الضغطات : 10,880:: منتديات طبيبي ::
عدد الضغطات : 12,357

الإهداءات

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: توكيل مجفف ويرلبول خدمة فورية 26712611 وكيل غسالات ويرلبول Whirlpool Egypt (آخر رد :jnghgyf)       :: مركز صيانة فريزر ويرلبول (خدمة بالضمان) 26712611 whirlpool (آخر رد :jnghgyf)       :: توكيل صيانة ثلاجات ويرلبول (الوكيل الرسمى) 26712611 خدمة اصلاح ثلاجات whirlpool (آخر رد :jnghgyf)       :: الطلق الصناعي .. موضوع تثقيفي مفتوح (آخر رد :lamara)       :: عضو جديد معكم فهل من مرحب (آخر رد :lamara)       :: عناصر تصميم المواقع (آخر رد :حبيبة أحمد)       :: توكيل دراير ادميرال 26712611 – 01112225250 صيانة غسالات اطباق admiral (آخر رد :jnghgyf)       :: صيانة غسالات ادميرال || توكيل فريزر ادميرال 01112225250 Admiral agent (آخر رد :jnghgyf)       :: توكيل ادميرال صيانة ثلاجات ادميرال 01068982008 admiral customer services (آخر رد :jnghgyf)       :: اسعار المصحات لعلاج الادمان (آخر رد :حبيبة أحمد)      


 
 
العودة   عيادات ومنتديات طبيبي > بـــيـــت طـبـيـبــي > طـبـيـبي للمـــأكولات الشـــهية
 
     

طـبـيـبي للمـــأكولات الشـــهية :: أطباق عربية ، أطباق غربية ، مأكولات هنديه وصينيه ، فطائر ومعجنات ، حلويات ، مقبلات ، مشروبات ، حلى قهوه ، وجميع أنواع الشوربه.


معلومات الموضوع
إختصارات
عنوان الموضوع
،، تحضير جميع انواع القهوة،،،،،،،
عدد المشاركات
7
الموضوع التالي
« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يتصفحون الموضوع
 
عدد المشاهدات
2615
كاتب الموضوع
أرجوان
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
(( ))
قديم 12-12-2004, 05:22 AM   #1
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Dec 2003
رقــم العضويـة : 1338
الإقــامة : مكة المكرمة
الوظيفة : طاااااااااااااالبة
آخر تواجد : 05-10-2012
المشاركات : 2,015
آخر مشاركة : 05-10-2012 03:36 AM
بمـعـــدل : 0.34 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 38

أرجوان is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي ،، تحضير جميع انواع القهوة،،،،،،،


تحضير جميع انواع القهوة ((موكا - خليجي - اسبرسو ..

--------------------------------------------------------------------------------




القهوة الخليجية

المقادير

فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية)
ملعقتين صغيرتين هال
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقة

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية

*************

القهوة المكاويه

تحضيرها

أولا: أعداد البن
يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بوني غامق وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم يطحن جيدا..
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره من الحليب وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة على النار آما الهيل فنضعه خارجي آي في تلاجة القهوة يعني دلة القهوه أختي العزيزة شمس الشيبة هي عشبه موجودة عند العطار ولونها اسود في ابيض ما ادري انتو آيه تسموها شكلها زي العش

*************

القهوة التركيه

القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة

*************

القهوة العربية

هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب , وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر , وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً , وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته .

*************

القهوة التركية
هي قهوة ثقيلة غامقة , تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير , وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها , كما يقدم معها السكر بدرجات مختلفة .

*************

قهوة تركية بالكاكاو

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم

والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان , وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية , وتقدم في فنجان كبير أو كوب .

*************
اسبرسو

هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها .

*************
الكاباتشينو

قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب

*************
احلى كابتشينوا

المقادير

!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء

الطريقة

توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه

*************
قهوة الحليب
قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير .

*************
الموكا

قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.

*************
القهوة الايرلندية
وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر

*************
قهوة فيينا Viena Coffee

هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر .

*************
القهوة المثلجة
نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها
عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج
الشااااي الأحمر ممكن يكون بالنعناع أو بالزعفران أو بالحليب

المقادير
فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر
فنجانين سكر أو حسب الرغبة
ماء صحة لتر
اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران

الطريقة
يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق
ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب
ويحلى حسب الذوق


سلاااااااامي للجميع


الموضوع الأصلي : ،، تحضير جميع انواع القهوة،،،،،،،   الـمـصـدر : منتديات وعيادات طبيبي

توقــ ــيع

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نالت الوسام البرونزي على مشاركاتها الجيدة

لجــنــــــــة الإشــــــراف
</center>



أرجوان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

(( ))
قديم 12-12-2004, 07:58 AM   #2
المعـلومــات
مستشار إداري

الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية المستشار
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Dec 2002
رقــم العضويـة : 749
الإقــامة : K.S.A
الوظيفة : مستشار
الجـنــس : ذكر
آخر تواجد : 09-02-2018
المشاركات : 9,862
آخر مشاركة : 09-02-2018 02:30 AM
بمـعـــدل : 1.56 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 53

المستشار تم تعطيل التقييم
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي


يعطيك الف عافية اختي ارجوان ... على المشاركات المميزة ... وبإنتظار الاجمل




توقــ ــيع





المستشار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 13-12-2004, 06:02 AM   #3
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Dec 2003
رقــم العضويـة : 1338
الإقــامة : مكة المكرمة
الوظيفة : طاااااااااااااالبة
آخر تواجد : 05-10-2012
المشاركات : 2,015
آخر مشاركة : 05-10-2012 03:36 AM
بمـعـــدل : 0.34 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 38

أرجوان is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي


شكرا المستشار على ردك .......




توقــ ــيع

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نالت الوسام البرونزي على مشاركاتها الجيدة

لجــنــــــــة الإشــــــراف
</center>



أرجوان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 13-12-2004, 07:40 AM   #4
المعـلومــات
عضو ذهبي ( كثر الله من أمثالك )
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية المزيونة
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Jun 2002
رقــم العضويـة : 501
الإقــامة : بيتنا
الوظيفة : أم
آخر تواجد : 24-03-2008
المشاركات : 3,801
آخر مشاركة : 24-03-2008 08:50 AM
بمـعـــدل : 0.59 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 44

المزيونة is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي


مشكورة اختي ارجوان على الوصفات الجميلة ... وشهيتني على فنجان قهوة ساخن في جونا البارد واكيد راح يكون يمممممممي ...




توقــ ــيع






المزيونة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 13-12-2004, 08:05 AM   #5
المعـلومــات
مشرفة قديــرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية yzo_0y
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Jul 2004
رقــم العضويـة : 1972
الإقــامة : uae
آخر تواجد : 27-07-2012
المشاركات : 2,901
آخر مشاركة : 27-07-2012 03:32 AM
بمـعـــدل : 0.50 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 37

yzo_0y is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي


بسم الله الرحمن الرحيم

ربي يعطيج العافيه اختي ارجوان




توقــ ــيع

[movet=up][fot1][CENTER]إذا أعجبك موضوع من مواضيعي فلا تقل شكـراً ... بل قل الآتـي ::
[grade="800080 FF1493 32CD32 00BFFF"]اللهم اغفر لها ولوالديها ماتقدم من ذنبهم وما تأخر..
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..
و أدخلهم الفردوس الأعلى مع الأنبياء والشهداء والصالحين ..
واجعل دعاءهم مستجاب في الدنيا والآخرة ..
اللـهم آميـن
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نالت الوسام البرونزي على مشاركاتها الجيدة

<br>

<br [COLOR=Black]لجــنــــــــة الإشــــــراف COLOR]



yzo_0y غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 14-12-2004, 02:47 AM   #6
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Dec 2003
رقــم العضويـة : 1338
الإقــامة : مكة المكرمة
الوظيفة : طاااااااااااااالبة
آخر تواجد : 05-10-2012
المشاركات : 2,015
آخر مشاركة : 05-10-2012 03:36 AM
بمـعـــدل : 0.34 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 38

أرجوان is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي


المزيزنة
يزوووي

ردك اسعدني وشجعني




توقــ ــيع

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
نالت الوسام البرونزي على مشاركاتها الجيدة

لجــنــــــــة الإشــــــراف
</center>



أرجوان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 28-09-2006, 08:56 PM   #7
المعـلومــات
عضو جديد (حياك الله )
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Sep 2006
رقــم العضويـة : 10672
آخر تواجد : 04-09-2011
المشاركات : 11
آخر مشاركة : 04-09-2011 07:02 AM
بمـعـــدل : 0.00 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 28

راية is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : ،، تحضير جميع انواع القهوة،،،،،،،


مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وره ..




راية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
(( ))
قديم 08-11-2006, 04:37 PM   #8
المعـلومــات
مشرفة قديرة سابقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ام مينو
 
البيــانات
تاريخ الإنضمام : Jul 2005
رقــم العضويـة : 4498
الإقــامة : بلجيكا
آخر تواجد : 08-02-2009
المشاركات : 4,508
آخر مشاركة : 08-02-2009 09:20 PM
بمـعـــدل : 0.84 يوميــا
نقــاط التقيـيــم : 10
معدل تقييم المستوى : 39

ام مينو is on a distinguished road
 
إعــــــــلانــات
 
وســائل الإتصــال
افتراضي رد : ،، تحضير جميع انواع القهوة،،،،،،،


يعطيك العافية انا من عشاق القهوة العربية




توقــ ــيع

شهباء جئتك احمل في دمي سببا وهل الالم اذا كان الهوى سببأ
اشكوى اليك حنينا كاااااااااااااااااااد يقتلني



لبسـت ثـوب الـرجـا والنـاس قـد رقـدوا

وبـت أشكـو إلـى مـولاي مـا أجـد


فقلـت يـا أملـي فـي كـل نائبـة

ومـن عليـه لكشـف الضـر أعتمـد


أشكـو إليـك أمـورا أنـت تعلمهـا

مالـي إلـى حملهـا صبـر ولا جلـد


وقـد مـددت يـدي بالـذل مبتهـلا

إليـك يـاخيـر مـن مـدت إليـه يـد


فـلا تـردنـهـا يـارب خـائبـة

فبحـر جـودك يـروي كـل من يــرد ...


اللهم ارحم والدتي واسكنها الفردوس الاعلى يارب
اللهم احمي اولادي واحفظهم وانبتهم نباتا حسنا وجعلهم لي قرة عين ورزقني برهم يارب اللعالمين


ام مينو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)




الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ياليت ترد ع سؤلي يادكتور.. كيف اوقف الدم؟ تفاحةالفردوس عيادة الأمراض النسائية العامة 1 18-05-2009 03:44 PM


Google
      Web Tabeebe.com

Loading...



الساعة الآن 03:58 PM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
المعلومات المنشورة في الموقع لاتغني عن استشارة الطبيب ولا تعبر عن رأي "طبيبي" ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
ويتحمل الكاتب مسؤولية النشر، وللإبلاغ عن أي موضوع مخالف يرجى مراسلتنا